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诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 大葱 1段 调料 姜 3片 小葱 1颗 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼洗干净，开背。切花刀。 2 往鱼肚塞入两块姜片，淋上料酒，锅中放入水，水中也放入一块姜片。 3 大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油，取出，放入大葱丝和姜丝，葱花，再淋上热油即可。 小窍门 鲈鱼少刺，老少皆宜。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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