食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼洗干净，开背。切花刀。 -
2往鱼肚塞入两块姜片，淋上料酒，锅中放入水，水中也放入一块姜片。
-
3大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油，取出，放入大葱丝和姜丝，葱花，再淋上热油即可。
小窍门
鲈鱼少刺，老少皆宜。
使用的厨具：蒸锅
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