食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青椒牛肉的做法步骤
-
1首先把牛肉洗干净切片！小开选的是广西很有名气的环江香牛，还是雪花牛肉呢！?? -
2小辣椒+蒜头+姜
-
3青椒洗干净备用
-
4蒜苗洗干净备用
-
5接下来将蒜头切片、姜切片、小辣椒切断、蒜苗切段，分成蒜白和蒜叶、青椒切丝
-
6切好的牛肉片加入盐、料酒、酱油、黑胡椒粉混合腌制几分钟！因为小开用的是雪花牛肉所以腌制的时候不用添加淀粉和油，如果大家用的是普通的牛肉，建议腌制牛肉的时候?加一点食用油和2勺的淀粉(根据牛肉的量决定)，这样炒出来的牛肉就会很松软同时也不会掩盖牛肉的香味！
-
7准备好所有的食材之后我们就可以开始下锅啦！先加入少许食用油，这个是用来炒青椒的，不用放很多！
-
8先切好的蒜白放到锅里炒至焦黄色
-
9把切好的青椒放到锅里炒制
-
10把炒香的青椒用碟子盛出来！
-
11再倒入少量的食用油，将蒜头、小辣椒、姜片放到锅里炒制！
-
12待小辣椒、姜片、蒜头炒香之后把腌制好的牛肉倒入锅里然后快速翻炒！待牛肉炒制7成熟，就是像图片里面那样外表还有点粉色血丝的时候倒入之前炒制好的青椒和蒜叶，快速的翻炒就可以出锅啦！出锅前可以加入少量的耗油！
-
13简单快捷美味的「青椒牛肉」就做好了！??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 南瓜疙瘩汤
- 自制酸奶
- 绿豆小酥饼
- 桂圆山药八宝粥
- 香芹双耳
- 豆浆南瓜汤
- 橙皮烧肉
- 零基础飞饼版蛋挞
- 少油版茄子烧法——酱烧茄子
- 葱香蒸饼
- 也可以做成马芬的柠檬茶面包
- 葡式蛋挞
- 橙子皮凉拌青萝卜丝
- 叉烧肉
- 豆浆刀切馒头
- 番茄卤面
- 葱油饼
- 自制酸甜香芒果酱—[芒果酱酥蛋挞]
- 小炒熏茶鹅
- 浇汁豆腐
- 无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】
- 简单又营养的毛豆蒸肉-孕妇也可以吃的哦
- 砂锅鲫鱼汤
- 米饭披萨
- 烤酥肉龙
- 什么什么趋吉的成语
- 什么什么趋新的成语
- 什么什么趋易的成语
- 什么什么趋末的成语
- 什么什么趋炎的成语
- 什么什么趋热的成语
- 什么什么趋膻的成语
- 什么什么趋隅的成语
- 什么什么趣入的成语
- 什么什么趣末的成语
- 什么什么足之的成语
- 什么什么足局的成语
- 什么什么足恭的成语
- 什么什么足赤的成语
- 什么什么足道的成语
- 赠乐天（唐·元稹）
- 赠乐天（唐·元稹）
- 赠乐天（唐·刘禹锡）
- 赠乐天（唐·刘禹锡）
- 赠乐安居士张彦载（元末明初·陶宗仪）
- 赠乐山大渡河造林局（当代·蔡淑萍）
- 赠乐岳山人（宋·郭祥正）
- 赠乐师许忆凤（明·荪谷）
- 赠乐生归神乐观（明·梁兰）
- 赠乐秀才汇川（清·戴亨）
- 赠乐轩彭善之（宋·文天祥）
- 赠乐閒居士（宋末元初·方凤）
- 赠乔二郎（唐·吕岩）
- 赠乔县尹（宋·何梦桂）
- 赠乔大壮先生（近现代·钱钟书）
- 每天学一点销售心理学/读人先读心心理丛书
- 把丢掉的好心情再找回来
- 甜心格格(1剪纸不见了)
- 甜心格格(4冬菇的秘密)
- 甜心格格(2下不来的气球)
- 高效教学操作全手册/教学全手册系列
- 甜心格格(3新科武状元)
- 白纸黑字
- 大学音乐(附光盘第4版非音乐类各专业适用)/大学素质教育丛书
- 郁闷男女社会生存手册(G型气郁体质必读书)/九种体质人生攻略丛书
- 虚胖男女社会生存手册(C型阳虚体质必读书)/九种体质人生攻略丛书
- 教师职业能力测验(附光盘教育理论基础幼儿园2012教师招聘考试专用教材)
- 沼泽地里的蜥蜴人/少年冒险队丛书
- 养心禅(激发心灵能量的生活禅修)
- 流浪猫小姐/少年冒险队丛书