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诗文	粽叶糯米蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500G 糯米 100G 粽叶 适量 辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量 酱油 适量 蚝油 适量 郫县豆瓣酱 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量 姜末 适量 葱段 适量 香菜粒 适量 香辣酱 适量 豆豉 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤 1 排骨加洋葱粒，香菇粒，胡萝卜粒，姜末，蒜末，和酱油等腌制三个小时 2 糯米和粽叶泡三个小时（粽叶忘记拍了） 3 排骨和泡好的糯米搅拌在一起，腌制一个小时 4 碗中铺上粽叶倒入腌制好的糯米和排骨 5 上锅大火改中火蒸一个小时 6 出锅撒上葱末，香菜末 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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