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诗文
粽叶糯米蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500G
糯米
100G
粽叶
适量
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
酱油
适量
蚝油
适量
郫县豆瓣酱
适量
胡椒粉
适量
蒜末
适量
姜末
适量
葱段
适量
香菜粒
适量
香辣酱
适量
豆豉
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
粽叶糯米蒸排骨的做法步骤
1
排骨加洋葱粒,香菇粒,胡萝卜粒,姜末,蒜末,和酱油等腌制三个小时
2
糯米和粽叶泡三个小时(粽叶忘记拍了)
3
排骨和泡好的糯米搅拌在一起,腌制一个小时
4
碗中铺上粽叶倒入腌制好的糯米和排骨
5
上锅大火改中火蒸一个小时
6
出锅撒上葱末,香菜末
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 6:20:21