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诗文 粽叶糯米蒸排骨
释义
粽叶糯米蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500G
  • 糯米 100G
  • 粽叶 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 葱段 适量
  • 香菜粒 适量
  • 香辣酱 适量
  • 豆豉 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

粽叶糯米蒸排骨的做法步骤

  • 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨加洋葱粒,香菇粒,胡萝卜粒,姜末,蒜末,和酱油等腌制三个小时
  • 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤:2
    2
    糯米和粽叶泡三个小时(粽叶忘记拍了)
  • 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤:3
    3
    排骨和泡好的糯米搅拌在一起,腌制一个小时
  • 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤:4
    4
    碗中铺上粽叶倒入腌制好的糯米和排骨
  • 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤:5
    5
    上锅大火改中火蒸一个小时
  • 粽叶糯米蒸排骨的做法步骤:6
    6
    出锅撒上葱末,香菜末
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:20:21