网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 紫糯鲜肉汤圆
释义
紫糯鲜肉汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 110g
  • 紫薯 130g
  • 肉馅 适量
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 鲜牛奶 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

紫糯鲜肉汤圆的做法步骤

  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:1
    1
    原料:糯米粉110g紫薯130g,肉馅,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,鲜牛奶适量
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:2
    2
    1.制作元宵面皮紫薯去皮切小块放笼屉上蒸熟
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:3
    3
    蒸熟的紫薯
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:4
    4
    蒸熟的紫薯用勺子碾成紫薯泥
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:5
    5
    加入糯米粉
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:6
    6
    加入鲜牛奶
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:7
    7
    揉成一个面团,柔软度如耳垂
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:8
    8
    2.制作元宵馅心肉馅内加入葱白末,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,顺着一个方向搅打起劲
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:9
    9
    肉馅内加入葱白末,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,顺着一个方向搅打起劲
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:10
    10
    肉馅内加入葱白末,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,顺着一个方向搅打起劲
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:11
    11
    肉馅内加入葱白末,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,顺着一个方向搅打起劲
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:12
    12
    肉馅内加入葱白末,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,顺着一个方向搅打起劲
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:13
    13
    肉馅内加入葱白末,姜末,生抽,料酒,胡椒粉,蚝油,橄榄油,盐,顺着一个方向搅打起劲
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:14
    14
    将调好的肉馅分成小份,放入模具里放入冰箱冷冻,这样包元宵时很方便
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:15
    15
    面团分成小份,包入冻好的鲜肉馅心,就OK了
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:16
    16
    包好的汤圆
  • 紫糯鲜肉汤圆的做法步骤:17
    17
    煮熟的肉汤圆
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:30:52