网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 青椒土豆烧飞鸭
释义
青椒土豆烧飞鸭的做法
“五月，是妈妈的节日。
但是我的妈妈已经没有机会过这个节日了----妈妈与爸爸都离我远去，他们在天堂看着我呢。
很想很想做一道好菜给爸妈吃！
很想很想再孝敬爸妈一次！
而这一切都不可能了~~~~
在母亲节，我只能暗自伤悲，在母亲节，我只能对空长叹~~~
在母亲节，我做了一碗青椒土豆烧飞鸭，是按照妈妈喜欢的口味做的，以此来纪念妈妈。”

食材明细

主料
  • 飞鸭肉 500克
  • 青椒 100克
  • 土豆 300克
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 姜 适量
  • 辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

青椒土豆烧飞鸭的做法步骤

  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：1
    1
    飞鸭从冰箱拿出解冻
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：2
    2
    青椒洗净切块，土豆去皮洗净切块待用.
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：3
    3
    把飞鸭用开水烫一下。
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：4
    4
    把飞鸭捞入高压锅，加适量水。
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：5
    5
    放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮开，小火20分钟.
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：6
    6
    把高压锅里的飞鸭与汁，全部倒入炒锅。
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：7
    7
    中火炖20分钟.
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：8
    8
    放入土豆块
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：9
    9
    加糖，老抽.
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：10
    10
    中火煮至土豆熟。
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：11
    11
    放入青椒煮2分钟.
  • 青椒土豆烧飞鸭的做法步骤：12
    12
    加盐，鸡精煮一分钟即可。

小窍门

1.飞鸭比一般的鸭子煮的时间要久一点。
2.土豆切好要放入水里，否则容易转色。
3.喜欢辣的，辣椒可以多放。
4.此菜用砂锅做很好。
5.吃时撇去油。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   冬季食谱  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 0:55:03