食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧烤猪皮的做法步骤
-
1冷冻猪皮。 -
2直接放凉水里。 -
3水开后再煮几分钟。 -
4煮过的猪皮稍放凉后去掉表面脂肪。 -
5如果表面有残存的猪毛再用猪毛钳子清除掉。 -
6所有猪皮处理干净后再次回锅煮几分钟，煮软的猪皮吃起来比较方便，也更利于消化吸收。 -
7猪皮切段。 -
8准备好蒜蓉辣酱和烧烤料。 -
9锅里注油烧热，下姜片、圆葱，炒一炒。 -
10倒入猪皮，翻炒一会儿，至猪皮表面起小泡。 -
11倒入适量蒜蓉辣酱，翻炒均匀。 -
12加入烧烤料。 -
13炒匀炒香即可。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 宫保豆腐
- 酸辣萝卜
- 汉堡胚
- 红糖核桃饼干
- 家常酸辣凉粉（土豆粉）
- 山药红枣汁
- 蔓越莓麦盐芬
- 素炒黄粿条
- 小四卷
- 玛德琳蛋糕
- 花式冰皮月饼
- 快手小黄人蛋糕卷
- 盘龙玉柱蛋糕卷
- 鲜香咖喱虾
- 香辣烤鱿鱼筒饭
- 扇贝粉丝蒸娃娃菜
- 奶香葡萄干蛋糕
- 巧克力杏仁重乳酪蛋糕
- 水果酸奶沙拉☆ω☆
- 腊肠煲仔饭
- 草莓奶油蛋糕卷
- 家常南乳扣肉
- 抹茶奶酪三明治
- 蛋包饭寿司卷
- 凉拌虫草花
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- 惜红衣 其一 张园秋晚，草木变衰，昭倚扶（清末民国初·朱祖谋）
- 惜红衣 其三 叔问暂客淞滨，屏绝歌酒，楼（清末民国初·朱祖谋）
- 惜红衣 其三 年时与叔问有买邻之约，逡巡（清末民国初·朱祖谋）
- 惜红衣 其二 晦鸣、病山别五年矣，荒江卧（清末民国初·朱祖谋）
- 惜红衣 其四 伯宛岁晚北游，执别依黯，三（清末民国初·朱祖谋）
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