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诗文	青红圆椒炒鸭蛋
释义	食材明细 主料 青圆椒 一颗 红圆椒 一颗 鲜鸭蛋 两个 辅料 白胡椒粉 适量 糖 适量 油 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青红圆椒炒鸭蛋的做法步骤 1 青红圆椒分别切成小块 2 两个鲜鸭蛋去壳 3 加少许水打散鸭蛋 4 热锅热油，倒入蛋液 5 小火至蛋液表面凝固 6 倒入青红椒 7 加入适量盐，少许糖和白胡椒粉，翻炒均匀 8 最后加入适量水，继续翻炒至断生即可 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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