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诗文 风味葱油饼
释义
风味葱油饼的做法
“一把小葱,几杯面粉,一口煎锅,只需半小时,就可以在家尝到香喷喷的煎香葱油饼啦!!!灰常,灰常简单!!!??????”

食材明细

主料
  • 面粉 4杯(米杯)
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

风味葱油饼的做法步骤

  • 风味葱油饼的做法步骤:1
    1
    4杯(米杯)面粉,2勺盐
  • 风味葱油饼的做法步骤:2
    2
    边用筷子搅面粉,边加水
  • 风味葱油饼的做法步骤:3
    3
    搅面粉
  • 风味葱油饼的做法步骤:4
    4
    最终面粉和成这个样子
  • 风味葱油饼的做法步骤:5
    5
    和成团
  • 风味葱油饼的做法步骤:6
    6
    在面板上均匀铺一层面粉
  • 风味葱油饼的做法步骤:7
    7
    用擀面杖把面团擀薄
  • 风味葱油饼的做法步骤:8
    8
    加葱花,油
  • 风味葱油饼的做法步骤:9
    9
    铺满
  • 风味葱油饼的做法步骤:10
    10
    卷起来,尽量卷紧点
  • 风味葱油饼的做法步骤:11
    11
    用刀均匀分开,然后开口都要黏紧,以防油漏出来。切开一个黏一个。
  • 风味葱油饼的做法步骤:12
    12
    两手反方向卷
  • 风味葱油饼的做法步骤:13
    13
  • 风味葱油饼的做法步骤:14
    14
    均匀弄成4个
  • 风味葱油饼的做法步骤:15
    15
    再用面杖擀成比平底锅稍小的薄饼
  • 风味葱油饼的做法步骤:16
    16
    进锅前的样子
  • 风味葱油饼的做法步骤:17
    17
    平底锅预热,预热完再加油
  • 风味葱油饼的做法步骤:18
    18
    倒油以后,放饼
  • 风味葱油饼的做法步骤:19
    19
    有股油炸香味了,感觉一边略煎黄后,反过来,煎反面
  • 风味葱油饼的做法步骤:20
    20
    比较喜焦一点的,可以煎久一点
  • 风味葱油饼的做法步骤:21
    21
    成品图
  • 风味葱油饼的做法步骤:22
    22
    成品图
  • 风味葱油饼的做法步骤:23
    23
    成品图

小窍门

和面很重要哦。。。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:03:06