“超级清甜香的一道汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
竹荪棷子鸡汤的做法步骤
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1用入水泡发竹荪，加入半勺醋哦（白醋或陈醋都行）。约15分钟。 -
2把泡发好的竹荪洗净后切段备着。
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32个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。
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4鸡肉焯水洗净。
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5洗净的鸡肉放入椰水中，适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。
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6让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑，无需熬很久。
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7倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。
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8最后调入枸杞和少许盐即可，千万别放太多盐，会影响这汤的清甜香味的。
使用的厨具：砂锅
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