食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1茶树菇提前泡发好。 -
2鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份（公鸡是在菜场买杀好的）。 -
3锅热倒入油放入姜片炒香，放入鸡块翻炒片刻。 -
4加入生抽老抽葱花上色。 -
5加入适量温水大火烧开后转中小火煮至熟烂。 -
6加入泡发好的茶树菇。 -
7加入盐，鸡精胡椒粉烧至茶树菇熟透关火。 -
8装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 荷塘戏水
- 香菇炒鸡蛋
- 紫薯红豆椰蓉月饼
- 重庆家庭火锅
- 咸蛋黄炒饭
- 凤爪海鲜煲
- 蒜香排骨
- 韭菜馅饼
- 绿豆香酥饼
- 哈密瓜汁
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- 酱焖杏鲍菇
- 蛋香馒头粒
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