食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1茶树菇提前泡发好。 -
2鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份（公鸡是在菜场买杀好的）。 -
3锅热倒入油放入姜片炒香，放入鸡块翻炒片刻。 -
4加入生抽老抽葱花上色。 -
5加入适量温水大火烧开后转中小火煮至熟烂。 -
6加入泡发好的茶树菇。 -
7加入盐，鸡精胡椒粉烧至茶树菇熟透关火。 -
8装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 蜂蜜柠檬茶
- 红烧大黄鱼
- 豆角炒西红柿
- 翡翠烧麦
- 鸿运当头+金玉满堂
- 缤纷水果盘
- 冰镇青瓜冷盘
- 凉拌脆皮瓜衣
- 西红柿炒茄子
- 燕麦糊
- 蛋黄粥
- 豆腐蛋黄泥
- 火腿鸡蛋大饼
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- 蜂蜜百合汁
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