食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
四宝鳕鱼丁的做法步骤
-
1鳕鱼洗净，抛开，去骨，剔下鱼肉。 -
2把鱼肉切成1厘米见方的粒。 -
3鱼肉粒加料酒、酱油和水淀粉上浆，腌渍10分钟。 -
4炒锅倒油烧热，下鱼肉粒，用中火炸，炸至期间用筷子将鱼肉粒轻轻拨散，以免粘连。 -
5.炸至鱼肉金黄熟透捞出沥油备用。 -
6把香菇和冬笋切成和鱼肉同大小的粒。 -
7锅里倒水烧开，把香菇粒、冬笋粒、玉米粒、毛豆仁放开水里焯熟捞出。 -
8炒锅倒油，下葱姜蒜末、泡椒末爆香。 -
9倒入少许焯香菇的水，然后加入糖、酱油、蚝油、盐炒匀。 -
10用水淀粉勾芡，使汤汁粘稠。 -
11倒入焯好的新香菇粒、玉米粒、冬笋粒、毛豆仁。 -
12再倒入炸熟的鱼肉丁快速炒匀即可。
小窍门
配料可以按自己喜好自由调换，调料用量也按自己口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 荷兰豆烧肉
- 香橙蛋糕卷
- 培根金茹卷
- 十分钟炒饭十分好吃--家常炒饭
- 咸菜炒猪肚
- 家常菜肴@@猪肉炒葱
- 紫薯玛芬
- 芹菜牛肉炒饭
- 简单材料——自制美味蛋糕
- 【花样包菜】制作超级简单－包菜培根卷
- 鸡肉小花卷
- 【电饭煲】少油菜蛋饼
- 椒香糍粑鱼
- 牛奶馒头
- 椒香葱油饼
- 营养早餐-槐花鸡蛋煎饼
- 双椒藕丁
- 茭白炒肉丝
- 酥脆可口芝麻饼--金钱饼
- 蒜香辣味蚕豆米
- 香椿炒鸡蛋
- 椰奶红心羊角包
- 独占鳌头
- 咸甜口味—无锡排骨
- 西式乡村“包菜起司饼”
- 不習水土
- 不翼什么什么的成语
- 不翼而飞
- 不耕什么什么的成语
- 不耕而食，不织而衣
- 不耕而食，不蚕而衣
- 不耻下问
- 不耻什么什么的成语
- 不耻最后
- 不耻相师
- 不肖什么什么的成语
- 不肖子孙
- 不肯一世
- 不肯什么什么的成语
- 不胜什么什么的成语
- 张元惠药酒（明·罗伦）
- 张元明为道卿画竹间梅（宋·周紫芝）
- 张元明罗仲共赋郡池白莲仆时在淮西十二月中（宋·周紫芝）
- 张元易署中竹（明·欧大任）
- 张元易迁上林苑丞访其别署偶作（明·欧大任）
- 张元易饮紫菊二首（明·黎民表）
- 张元春为余作书斋四图各系以诗 金华三洞（明·胡应麟）
- 张元晖生日（宋·王庭圭）
- 张元瑞司寇乞归觐不许命有司存问诸公皆贺以（明·顾清）
- 张元相学正归上饶赠别（元末明初·梁寅）
- 张元览追和东坡咏梅要予同赋（宋·李处权）
- 张元辉恤刑粤西还朝排律十二韵（明·林熙春）
- 张先生升谪后复职（明·何乔新）
- 张先生，并叙（宋·苏轼）
- 张克修别驾约游罗浮（明·陈献章）
- 机械制造技术基础(21世纪全国高职高专机电类规划教材)
- 新编财务管理(21世纪全国高职高专财务会计类规划教材)
- Flash CS3动画制作案例教程(21世纪全国高职高专计算机案例型规划教材)
- 数控机床原理与系统(21世纪全国高职高专机电类规划教材)
- 管理心理学(21世纪全国高职高专财经管理类规划教材)
- 仓储与配送管理实务(21世纪全国高职高专物流类规划教材)
- 新编财务管理课程训练(21世纪全国高职高专财务会计类规划教材)
- 电子商务概论(21世纪全国高职高专电子商务类规划教材)
- 永安文丛(共5册)(精)
- 新编商务英语基础(附光盘初级全国职业技能英语系列教材)
- 无名高地有了名(精)/老舍小说精汇
- 牛天赐传(精)/老舍小说精汇
- 客服英语(附光盘全国职业技能英语系列教材)
- 我怎样写小说(精)/老舍小说精汇
- 旅游资源学(21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材)