食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
四宝鳕鱼丁的做法步骤
-
1鳕鱼洗净，抛开，去骨，剔下鱼肉。 -
2把鱼肉切成1厘米见方的粒。 -
3鱼肉粒加料酒、酱油和水淀粉上浆，腌渍10分钟。 -
4炒锅倒油烧热，下鱼肉粒，用中火炸，炸至期间用筷子将鱼肉粒轻轻拨散，以免粘连。 -
5.炸至鱼肉金黄熟透捞出沥油备用。 -
6把香菇和冬笋切成和鱼肉同大小的粒。 -
7锅里倒水烧开，把香菇粒、冬笋粒、玉米粒、毛豆仁放开水里焯熟捞出。 -
8炒锅倒油，下葱姜蒜末、泡椒末爆香。 -
9倒入少许焯香菇的水，然后加入糖、酱油、蚝油、盐炒匀。 -
10用水淀粉勾芡，使汤汁粘稠。 -
11倒入焯好的新香菇粒、玉米粒、冬笋粒、毛豆仁。 -
12再倒入炸熟的鱼肉丁快速炒匀即可。
小窍门
配料可以按自己喜好自由调换，调料用量也按自己口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 客家酿豆腐
- 白玉绿豆糕
- 杭椒豆豉炒腊味
- 杂豆饭
- 花心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅
- 鸭腿炖土豆
- 莼菜豆腐羹
- 鲜奶炖泰国金丝燕窝
- 冬瓜排骨汤
- 茶树菇炖鸡
- 香菜豆腐羹
- 夏日凉面
- 法式凯隆沙拉
- 鱼香豆腐
- 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆”
- 炼奶火龙果沙拉
- 香甜、绵软、营养的早餐包——【南瓜豆沙排包】
- 黑豆西米露
- 豆角土豆炖排骨（过油版）
- 菊花茄子
- 什锦鱿鱼香饭
- 紫薯饼
- 新奥尔良烤翅!! 升级版 超好吃 (无油微波)
- 超赞的重庆烤鱼
- 京都鸡肉饼
- 四杯可乐用英语怎么说
- 四海一家
- 四海为家
- 四海之内皆兄弟
- 四海什么什么的成语
- 四海他人
- 四海升平
- 四海困穷
- 四海承平
- 四海承风
- 四海晏然
- 四海皆兄弟
- 四海飘零
- 四海鼎沸
- 四清什么什么的成语
- 癸亥杂感（四十三首选十二）（近现代·徐炯）
- 癸亥杂诗八首（明·何瑭）
- 癸亥榕溪灯夕谣（明·张萱）
- 癸亥正月十日夜梦三山竹林中笋出甚盛欣然有（宋·陆游）
- 癸亥正月既望先大夫思轩公忌辰志感（明·黄廷用）
- 癸亥民情（明·龚诩）
- 癸亥清明日（金·孙铎）
- 癸亥珠崖元旦漫兴（明·成鹫）
- 癸亥生日前一日读神仙李清传作（宋·张嵲）
- 癸亥生日（明·李孙宸）
- 癸亥秋寄家兄弟（明·梁维栋）
- 癸亥秋行县夜寓下生院倦甚慨然有归欤之兴戏（宋·黄公度）
- 癸亥秋陪张丞相游西湖和周去华机宜韵二首（宋·史尧弼）
- 癸亥立春先一日以册封之役再过东林（明·韩日缵）
- 癸亥立春日煮茗于石池寺见庚戌中盛二十舅中（宋·黄庭坚）
- 多彩东湖美丽大豫(东湖杯首届中国大豫全国摄影作品展)
- 品性评估师专业能力培训教程/迪安鉴定科学研究院系列丛书
- 642幅可画的画(怎么画都行)
- 小学语文阅读课堂(4上)
- 九年级图形与几何/启东培优微专题
- 中国佛教基础知识/中国五大宗教基础知识系列丛书
- 店铺运营(十二五职业教育国家规划教材)
- 中医耳鼻咽喉科学(供中医学针灸推拿学专业用第9版全国高等中医药院校规划教材)
- 高中政治(必修1人教版2020版高中同步)/5年高考3年模拟
- 第四届中俄蒙国际摄影节暨大美乌兰察布摄影大赛作品集(2018)(精)
- 四年级语文(上)/实验班提优辅导教程
- 百变马丁大语文新阅读(小学1上)
- 高中数学奥林匹克竞赛教程/冲刺金牌
- 课课优同步作文(3上R)
- 数学计算题(3年级全彩版)/开心周周练