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诗文
奶黄馅
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
白砂糖
50g
低筋粉
50g
牛奶
160g
奶粉
30g
调料
黄油
70g
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
奶黄馅的做法步骤
1
准备好所有材料。
2
白砂糖倒入鸡蛋中,搅化。
3
再倒入奶粉,牛奶搅拌均匀。
4
倒入低筋粉,搅成面糊。
5
黄油放入不粘锅软化。
6
倒入搅好的面糊慢慢搅拌。
7
全程小火,要不停的搅拌。
8
很快就结块了,一直搅拌防止糊锅。
9
搅至完全凝固。
10
盛出来放凉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糕点 馅料
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更新时间:2025/3/15 16:06:17