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诗文
凉拌鸡丝
释义
“一道爽口的佐酒小菜。”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
黄瓜
一根
鸡蛋
2枚
辅料
葱
5克
姜
5克
配料
盐
6克
香油
5克
清淡 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
1
鸡肉放入锅中煮熟,(再锅中放入葱姜,盐入底味)
2
两枚鸡蛋打成蛋液。
3
用煎锅摊成鸡蛋饼。
4
摊好的蛋饼。
5
把蛋饼切成丝。
6
黄瓜洗净切丝。
7
鸡肉用手撕扯丝和黄瓜丝鸡蛋丝一起放入容器中翻入盐和香油。
8
搅拌匀均盛盘即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2026/4/8 19:21:49