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诗文
柿子椒圆蛤炒茭白
释义
食材明细
主料
圆蛤
330克
茭白
1株
柿子椒
1个
调料
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
柿子椒圆蛤炒茭白的做法步骤
1
食材:圆蛤(已清洗焯开)、茭白(已剥壳清水)、柿子椒(已去蒂去籽清洗)。
2
将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。
3
将茭白放在案板上切成片,柿子椒切成小块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
5
接着,合入切好的柿子椒,加适量的焯圆蛤的汤汁。
6
翻炒翻炒。
7
然后,合入圆蛤肉翻炒翻炒。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的生抽。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:47:56