食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
东河肉饼的做法步骤
-
1面粉加水活成较软的面团，醒30分钟揉光滑。 -
2肉末放入碗中，加入料酒，生抽，姜粉，搅打至上劲。
-
3香葱葱叶洗净，沥干水分，切成葱花。
-
4加入葱叶，盐搅拌均匀。
-
5醒好的面团直接搓长，切成大小合适的剂子。
-
6将面团按扁，包入肉馅。
-
7再用一片按扁的面团盖住肉馅，捏紧封口，盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右。
-
8将醒好的肉饼稍微按扁一些。
-
9慢慢转圈拉扯面团，能拉多薄就拉多薄。
-
10平底锅刷一点点油，放入肉饼，煎至肉饼开始变得透明。
-
11翻面煎熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
饼
- 豆渣版黑白芝麻球
- 去湿补脾养生粥------红豆薏米粥
- 兔子馒头
- 意粉火腿之恋
- 酒不醉人人自醉——红酒巧克力杯子蛋糕
- 清蒸鲍鱼
- 百搭的美味——颗粒核桃粉
- 牛肉炒饭
- 炸鸡翅
- 油炸番薯
- 麻酱花卷
- 草莓酱
- 艾草薄饼
- 牛油果沙拉
- 湖南特色——骨汤米粉
- 海绵蛋糕——慕斯蛋糕的必备搭配
- 里脊肉海带炒乌冬面
- 上海三丝春卷
- 蛋皮土豆卷
- 鹅血酸辣面
- 青椒皮蛋
- 【水果披萨】--- 清新、甜蜜的下午茶
- 蚝油杏鲍菇
- 法式苹果派
- 蓝莓蛋挞
- neoclassic
- neoclassical
- neoclassicism
- neocolonialism
- neo-colonialism
- neocolonialist
- neocon
- neoconservative
- neodymium
- neofascist
- neo-fascist
- neo-Fascist
- neogothic
- neoliberal
- neo-liberal
- 寿刘菊庄（明·罗伦）
- 寿刘邢公（元·王士熙）
- 寿刘门姑母九十又一（明·邓云霄）
- 寿刘阁老夫人（明·梁储）
- 寿刘阁老（明·梁储）
- 寿利州赵漕（宋·李曾伯）
- 寿制使董侍郎（宋·程公许）
- 寿制置吴侍郎（宋·度正）
- 寿制置夏节使（宋·阳枋）
- 寿前刺史彭君（明末清初·屈大均）
- 寿北平兵宪海山陈公（明·戚继光）
- 寿北里先生（清·正羞）
- 寿北里先生（清·涌狂）
- 寿区几蘧大参（明·何吾驺）
- 寿区季方年兄八十有一（明·张萱）
- 魅力女孩修炼记(做个有气质的完美性格女孩)
- 建国君民教学为先(群书治要的启示)
- 时事政治手册(高分必备2014高分版)
- 生态文明建设读本(国家行政学院专题研讨班系列教材)
- 我的小煮意之马年台历书(2014)(精)
- 贝影(大卫·贝克汉姆传)
- 清初京师贰臣诗人研究
- 社会转型与文化转型
- 防风氏资料汇编(增订本)
- 走向有效的多边主义--权利与价值规范视角的考察
- 太行奇葩(井陉拉花)/中国民间口头与非物质文化遗产推介丛书
- 儒学的现代价值/京师中国哲学
- 将军农民甘祖昌
- 走近龚全珍
- 中国早期文学社会边缘角色研究