网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
东河肉饼
释义
食材明细
主料
面粉
300克
水
180克
肉末
适量
辅料
葱叶
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
生姜粉
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
东河肉饼的做法步骤
1
面粉加水活成较软的面团,醒30分钟揉光滑。
2
肉末放入碗中,加入料酒,生抽,姜粉,搅打至上劲。
3
香葱葱叶洗净,沥干水分,切成葱花。
4
加入葱叶,盐搅拌均匀。
5
醒好的面团直接搓长,切成大小合适的剂子。
6
将面团按扁,包入肉馅。
7
再用一片按扁的面团盖住肉馅,捏紧封口,盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右。
8
将醒好的肉饼稍微按扁一些。
9
慢慢转圈拉扯面团,能拉多薄就拉多薄。
10
平底锅刷一点点油,放入肉饼,煎至肉饼开始变得透明。
11
翻面煎熟。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 饼
随便看
豆豉蒸带鱼
三味比目鱼
蔓越莓奶酪小面包
凉拌四季豆
培根炒卷心菜
响油芦笋
糖醋面筋茭白
红烧白鱼段
火腿肠芹菜叶鸡蛋卷
葛粉羹
慈菇炒肉片
三蔬炖猪蹄
斑马纹曲奇饼干
南瓜螺纹花卷
毛豆籽炒鸡块
葡萄干核桃仁糯米捏捏
蒜蓉烤生蚝
毛豆籽炒茭白
糖醋黄花鱼
“烤箱菜”烤风琴土豆
炒酸豇豆
小天鹅生日蛋糕
面包片小披萨
天蚕土豆
年夜饭大菜:牛肉焖土豆,味道鲜美,肉至软烂,无油无盐,超级简单!
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 7:30:06