食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸长豆角的做法步骤
-
1准备好食材 -
2豆角洗干净，用手断成4CM左右的小段，青辣椒斜切，米椒切粒，蒜头切成沫 -
3起锅烧油，油七成热时，下豆角翻炒断生 -
4先加盐翻炒，豆角容易变软入味 -
5下米椒和青辣椒翻炒均匀，分多次少量的扎水翻炒豆角，豆角变软入味 -
6加蒜沫翻炒，加鸡精和耗油调味 -
7起锅装盘 -
8好了Y(^o^)Y。
小窍门
煸豆角要多次少量的加水炒，要不能会糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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