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【宁波】肉末雪豆炒香干
释义
食材明细
主料
猪肉末
100g
毛豆
150g
五香豆干
2块
小红辣椒
2个
辅料
料酒
1勺
葱
少许
糖
少许
盐
少许
生抽
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末雪豆炒香干的做法步骤
1
毛豆入开水锅中煮熟捞出沥干。
2
葱切葱花、辣椒切圈,五香豆干切丁。
3
热锅冷油,倒入肉末翻炒变色。
4
加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味。
5
倒入五香豆干翻炒片刻。
6
加入毛豆翻炒均匀。
7
加入盐、生抽、糖翻炒均匀。
8
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:04:26