“冬天炒菜容易冷，给宝宝们一人一份这样的咖喱脆皮猪排饭，开胃又暖和，饭菜也不容易冷。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱脆皮猪排饭的做法步骤
-
1准备食材 -
2猪里脊切成2到3毫米的薄大片 -
3把肉放案板上敲松 -
4猪排中放入盐、胡椒粉、淀粉和料酒搅拌均匀腌一小时左右 -
5胡萝卜切丁 -
6土豆切丁 -
7糯米粉中加入淀粉、鸡蛋和盐 -
8加少许水搅拌均匀，静止五分钟 -
9热锅热油中放入胡萝卜丁和土豆丁炒香 -
10放入好待咖喱块和椰浆，并加150毫升水，小火炖十分钟，至汤汁浓稠。 -
11腌好的猪排放糯米糊中粘上糯米糊 -
12放入油锅中大火炸五分钟左右 -
13捞出放厨房用纸吸干油分 -
14猪排切成小块 -
15米饭铺上盘子的一半 -
16加入咖喱土豆块 -
17铺上猪排 -
18热气腾腾的咖喱脆皮大排饭完成了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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