食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鱼酸菜准备，葱姜蒜切碎。 -
2清江鱼头尾切掉，片好鱼肉，鱼骨切段，鱼肉放料酒，白胡椒，生抽腌制20分钟，鱼酸菜洗净切小丁，麻椒准备。
-
3锅中放油爆香葱姜蒜和麻椒。
-
4放入鱼酸菜炒出酸味。
-
5添足量水，放鱼头鱼尾和鱼骨煮开，烧5分钟，然后把腌好的鱼片划入锅中，变色即捞出。
-
6装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
重庆菜
午餐
晚餐
- 日式厚蛋
- 【营养早餐】白饼剁椒鸡蛋夹
- 瓜皮肉丝炒毛豆
- 萝卜汆羊肉
- 【湘菜】芙蓉鲫鱼
- 【湘菜】酸辣肉丁
- 家常粉蒸排骨
- 土匪豆腐
- 经典美味—酸辣鱼三鲜
- 红烧鸡翅
- 【湘菜】—过桥豆腐
- 干烧刨盐鱼
- 剁椒鱼头
- 清炖开凌梭
- 私房咸鱼蒸豆腐
- 草莓芝士蛋糕
- 港式金黄萝卜糕
- 清蒸南瓜
- 二伏的面----蛋花番茄面
- 【湘菜】农家小炒肉
- 大盘鸡
- 简单清凉爽口的的-凉面（麻辣面）
- 炒三丝
- 蒜香腐乳茄子
- 剩饭也美味 --- 干贝蛋炒饭
- fight out
- fight song
- fight together
- fight tooth and nail
- fight with sb
- fig leaf
- figment game
- fig scrubs
- fig tree
- fig tree quilts
- figurant definition
- figurante em ingles
- figuranten film
- figuranten gezocht
- figurate lesion
- 挽曹夫人（宋·刘黻）
- 挽曹寅侯（近现代·张瑞玑）
- 挽曹泰宇居士三首（宋·陈著）
- 挽曹监丞（宋·程珌）
- 挽曹编修父（明·金幼孜）
- 挽曾东轩二首（宋·王梦应）
- 挽曾主簿伯曼（明·邓雅）
- 挽曾仲躬侍郎三首（宋·赵蕃）
- 挽曾仲躬侍郎之室秦国太夫人冯氏（宋·孙应时）
- 挽曾伯充大夫词二首（宋·韩元吉）
- 挽曾侍郎得之（明·邓雅）
- 挽曾侍郎（宋·李曾伯）
- 挽曾公衮宝文（宋·李正民）
- 挽曾刚甫（清末民国初·陈宝琛）
- 挽曾原伯大卿（宋·孙应时）
- 超实用的按摩老偏方(养生大讲坛)
- 5分钟美体瘦身法--女人局部塑身第一书(养生大讲坛)
- 不上火的秘诀(养生大讲坛)
- 5分钟美体瘦身法--女人瘦身减肥第一书(养生大讲坛)
- 减脂收腹第一书(养生大讲坛)
- 2015考研西医综合历年真题避错与拓展(全国硕士研究生入学考试应试宝典)
- 2015考研西医综合高分笔记(全国硕士研究生入学考试应试宝典)
- 航天与健康/全民健康生活方式科普丛书
- 健康新资源--玛卡
- 中药超临界二氧化碳萃取技术研究
- 护理解剖学(供护理助产专业用护理专门人才培养特色教材)
- 人体解剖学实验教程(修订版医药卫生类高职高专教材)
- 基础医学实验教程(全国医药院校护理类十二五规划教材)
- 建设工程法规及相关知识/2014年二级建造师执业资格考试命题规律分析与考点解析
- 园林绿化工程(第2版)/工程量清单计价编制与典型实例应用图解