食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1鱼酸菜准备，葱姜蒜切碎。 -
2清江鱼头尾切掉，片好鱼肉，鱼骨切段，鱼肉放料酒，白胡椒，生抽腌制20分钟，鱼酸菜洗净切小丁，麻椒准备。
-
3锅中放油爆香葱姜蒜和麻椒。
-
4放入鱼酸菜炒出酸味。
-
5添足量水，放鱼头鱼尾和鱼骨煮开，烧5分钟，然后把腌好的鱼片划入锅中，变色即捞出。
-
6装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
重庆菜
午餐
晚餐
- 二月二的酥脆小抓果
- 生菜鱼片粥
- Muesli 瑞士果蔬燕麦片(冷）
- 简易西红柿炖牛腩
- 汤圆煮红枣
- 桂圆银耳羹
- 油炸活虾
- 家庭意大利面
- 菠菜炒猪肝
- 白菊斗艳
- 蒜香西葫芦
- 蛋黄莲蓉酥
- 奶香豆沙饼
- 【木瓜椰奶冻】——美容养颜小甜点
- 煎酿豆腐
- 青蒜回锅肉
- 清炒豆苗
- 挂霜花生
- 香脆掌中宝
- 黑椒双孢菇
- 切达奶酪饼干
- 荠菜煎饼
- 胡萝卜黄焖鸡翅
- 杏鲍菇竹荪煲海鲜汤
- 乌梅萝卜片
- 什么火什么烧的成语
- 什么火什么焚的成语
- 什么火什么焦的成语
- 什么火什么煌的成语
- 什么火什么煎的成语
- 什么火什么玉的成语
- 什么火什么盛的成语
- 什么火什么相的成语
- 什么火什么真的成语
- 什么火什么空的成语
- 什么火什么绝的成语
- 什么火什么缘的成语
- 什么火什么肠的成语
- 什么火什么荼的成语
- 什么火什么薪的成语
- 常光明瘉李彦政既盲之目因缀一绝于中丞赵公（元·曹伯启）
- 常公房与公干夜谈（明·区大相）
- 常公挽诗（清·张廷梅）
- 常公挽诗（清·张廷榴）
- 常君挽词（宋·冯时行）
- 常君殉节诗（清·韦谦恒）
- 常大夫挽词（宋·范祖禹）
- 常娥（唐·李商隐）
- 常娥（清·孙原湘）
- 常宁刘百户园林（元·傅若金）
- 常宁县访许介之途中即景（宋·戴复古）
- 常宁道中怀许介之（宋·乐雷发）
- 常安寺（宋·韩淲）
- 常尉携酒馔就部役所见劳（宋·强至）
- 常山出郊马上口占（宋·韩琦）
- 投资REITs积累财富(增订版)
- 葡萄酒宗师(米歇尔·罗兰自传)
- 越画心情越好(京都的晃悠时光)
- 越画心情越好(法式优雅)
- 越画心情越好(忧愁河上的金桥)
- 越画心情越好(飞鸟与鱼)
- 机器人跑出来了(超好玩的3D实境互动机械科技小百科)(精)/科学跑出来系列
- 有趣的小人(共2册)
- 胆小别看画(1方块A的作弊者)
- 胆小别看画(2哭泣的女人)
- 顾客为什么购买(珍藏版)(精)/全能销售系列
- 如何看中国画/优雅
- 当书法成为艺术/优雅
- 中国图书三千年/优雅
- 陶瓷之路/优雅