食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上海青的做法步骤
-
1上海青洗净。 -
2水滚后放上海青，煮约3分钟捞出，煮太久了上海青不好吃了。 -
3热油下蒜未和干辣椒爆香，先放料酒和鸡精、白糖。肉末倒清见打散倒锅里，后放耗油、酱油。肉熟了放入调好的的淀粉水收汁。关火起锅淋在菜上。 -
4筷子一夹，肉末和汁都会裹在青菜上，味道极好！
使用的厨具：炒锅
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