食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白毛豆炒肉丝的做法步骤
-
1原料图 -
2茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。 -
3毛豆去壳待用。 -
4猪肉切细丝，放料洒、盐、蛋清腌制15分钟。 -
5姜、蒜去皮切薄片，辣椒切小段。 -
6中火加热炒锅中的油，6成热时放入姜、蒜、辣椒煸香 -
7放入腌制好的肉丝迅速滑炒至熟，沥油盛出。 -
8锅中留底油，放入毛豆翻炒，加少许水，加盖煮至8分熟。 -
9放入茭白翻炒3分钟。 -
10放入炒熟的肉丝，翻炒片刻 -
11放入盐、味精搅拌均匀，即可。
小窍门
毛豆加水焖煮，比较容易去除豆腥味.也容易熟。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 私家梅菜扣肉
- 砂锅老鸭汤
- 汤羹——枸杞木瓜银耳羹
- 凉拌蒲公英
- 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷
- 凉拌三丝
- 奶香荷叶夹
- 南乳芋头扣肉
- 酿苦瓜
- 椰青浸鸡
- 煎鸡蛋煮烧饼
- 卤素鸡
- 卡通肉松饭团
- 枣泥豆渣蛋糕
- 平底锅烤肉
- 豆渣咸肉包
- 茄汁黄豆
- 松化的华夫饼
- 海马煲瘦肉汤
- 山寨斋鲍鱼
- 椒盐豆腐鱼
- 三色开胃水晶糕
- 香菇卤肉包子
- 草莓戚风蛋糕卷
- 萝卜丝烙饼
- frostily
- frostiness
- frosting
- frost over
- frosty
- froth
- froth at the mouth
- froth at the mouth
- froth-hopper
- frothy
- frottage
- froufrou
- froward
- frown
- frown at
- 句（宋·罗寿可）
- 句（宋·罗尚友）
- 句（宋·罗志仁）
- 句（宋·罗松野）
- 句（宋·罗椅）
- 句（宋·罗椿）
- 句（宋·罗畸）
- 句（宋·罗知古）
- 句（宋·罗舜举）
- 句（宋·罗适）
- 句（宋·翁卷）
- 句（宋·翁宏）
- 句（宋·翁定）
- 句（宋·翁自适）
- 句（宋·翁逢龙）
- 中华文化的价值观念(上下)(精)/赵馥洁文集
- 虫洞书简(7给青少年的52堂人生规划课)
- 毕淑敏作品(学生版)/名家作品名师赏析系列
- 深部松散煤体巷道流变机理研究
- 从实验艺术发展探索实验动画教学研究
- 给孩子的六顶学习帽
- 李嘉图经济学的哲学解读
- 红船(1921-2021)/看电影连环画学党史
- 运用大数据优化高校学生思想政治教育研究
- 基于多元审美视角的设计美学发展研究
- 未来战警(2荒野追捕)
- 柴达木盆地北缘侏罗系非常规天然气储层物性表征与综合评价
- 中国古代的节庆与歌谣(新译本)(精)/法国汉学经典译丛
- 印象中国历史(元朝卷重建大一统)
- 绿色再制造工程/绿色制造丛书