“寿司一直是在最近的烹饪计划中的，只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发“卤三味”，哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长，肉已经酥烂，一碰就成肉松的感觉，忽然灵机一动，干脆拌和米饭中，做成紫菜饭团岂不妙哉呢！于是呼就有了“创新版紫菜包饭”。亲们，一定得发扬我这种创新精神啊，绝不浪费任何有用的食材！”
食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
创新版紫菜包饭的做法步骤
-
1调料全家福 -
2原本的卤味，鸡蛋飘过哈！只看牛肉啊！ -
3米饭与肉松调料拌匀 -
4黄瓜，肉花肠切成丝备用 -
5芝麻肉松 -
6紫菜 -
7米饭平铺在紫菜上，上端稍留些空余，以便最后的粘合。米饭直接用“爪子”的哈，1/4处洒上肉松，黄瓜，肉花肠 -
8借助卷帘将下端粘合 -
9打开卷帘，将饭团移至卷帘最下端，往上粘合 -
10完工 -
11切段 -
12装盘 -
13创新版紫菜包饭出炉了，淡淡的酱香伴着牛肉的香味，是不是别具一格呢？ -
14成品图！
小窍门
关于米饭：我原来有用过全部的大米做的寿司，刚吃时味道还是不错，但是第二天食用时就会发硬，这与我这儿大米的品种有关系，所以这次的米我在原来的基础上加了江南的乌米。（乌米就是粘米加入天然的一种草染色而成）。无论是当天食用还是隔天放入冰箱不再有原来硬的情况了！
关于调料：我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”，加上这次牛肉松的意外邂逅，寿司醋，白糖之类更是没有用武之地啦！！！
水平有限，恳请亲们批评指教哈！
关于调料：我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”，加上这次牛肉松的意外邂逅，寿司醋，白糖之类更是没有用武之地啦！！！
水平有限，恳请亲们批评指教哈！
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