食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆焖排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，控干水； -
2土豆切块在水龙头底下冲干净表面的淀粉； -
3胡萝卜、洋葱、青椒切块； -
4锅里放油，烧热后将姜片放入； -
5然后放入排骨，炒至断生，放料酒再翻炒一下； -
6放水没过排骨，盖上锅盖水开后焖20分钟； -
7水还有一部分时放入土豆、胡萝卜、洋葱一起焖，同时放盐； -
8至土豆熟到锅铲可以轻易切开时放入青椒翻炒，加生抽拌匀起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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