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诗文 黄瓜炒鸡蛋
释义
黄瓜炒鸡蛋的做法
“一道简单、美味、家常的菜。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 胡椒 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    黄瓜洗净、削皮。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    葱切碎。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打碎。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    起锅烧油。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    倒入蛋液。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    倒入葱花。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    煎至金黄，翻面继续。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    鸡蛋弄碎，倒入黄瓜，筛入调料。
  • 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    翻炒出锅。

小窍门

1.尽量挑选较嫩的黄瓜（因为家里没有嫩黄瓜了，所以用的老黄瓜）。
2.也可根据个人喜好添加调料。
3.建议在鸡蛋八分熟的时候倒入黄瓜。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/1 16:50:58