“一道简单、美味、家常的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1黄瓜洗净、削皮。 -
2葱切碎。
-
3鸡蛋打碎。
-
4起锅烧油。
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5倒入蛋液。
-
6倒入葱花。
-
7煎至金黄，翻面继续。
-
8鸡蛋弄碎，倒入黄瓜，筛入调料。
-
9翻炒出锅。
小窍门
1.尽量挑选较嫩的黄瓜（因为家里没有嫩黄瓜了，所以用的老黄瓜）。
2.也可根据个人喜好添加调料。
3.建议在鸡蛋八分熟的时候倒入黄瓜。
2.也可根据个人喜好添加调料。
3.建议在鸡蛋八分熟的时候倒入黄瓜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
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