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诗文
黄瓜炒鸡蛋
释义
“一道简单、美味、家常的菜。”
食材明细
主料
黄瓜
2根
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
胡椒
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
黄瓜洗净、削皮。
2
葱切碎。
3
鸡蛋打碎。
4
起锅烧油。
5
倒入蛋液。
6
倒入葱花。
7
煎至金黄,翻面继续。
8
鸡蛋弄碎,倒入黄瓜,筛入调料。
9
翻炒出锅。
小窍门
1.尽量挑选较嫩的黄瓜(因为家里没有嫩黄瓜了,所以用的老黄瓜)。
2.也可根据个人喜好添加调料。
3.建议在鸡蛋八分熟的时候倒入黄瓜。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/11 9:39:23