“今晚用花甲来做晚餐。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒花甲的做法步骤
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1准备好食材，油和盐，还有酱油，你们自己看一下能加多少吧。还有蒜和姜，忘记拍了。 -
2拿一个锅装满水，放入花甲，让花甲静置吐沙。
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3清洗砧板。
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4切掉葱头。
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5把葱和辣椒切成碎。
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6剥开姜，蒜的皮，再切姜，蒜。
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7把姜和蒜切成碎。
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8花甲吐沙完后，把花甲洗干净。
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9把花甲倒入锅中，再加入辣椒，蒜翻炒。
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10再加入一盆清水，清水不用太多。倒完清水后继续翻炒一分钟。
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11然后盖上盖子煮一分钟。
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12打开盖子如图。
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13倒入酱油。
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14再加葱翻炒。
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15差不多，炒好起锅就做好啦，特别香的花甲就做好嘞！
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16我再晒一下今晚的晚餐。
小窍门
花甲吐沙的时候，尽量等久点。意思就是提前泡好水。
花甲做好后，还可以点一点酱油吃。
花甲做好后，还可以点一点酱油吃。
使用的厨具：平底锅
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