“小时候，我家住的是日本房，冬天妈妈上班前都会给我生上炉子，我会围在炉子边等着炉子里的地瓜烤熟，慢慢的长大了，炉子也不知不觉中消失了，每当冬天来临时，都会想起这道美食。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤地瓜的做法步骤
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1地瓜600g洗净备用 -
2放入烤箱中，220度1小时。 -
3在40分钟时翻面。另外戴手套捏捏地瓜，这样烤的更好吃。 -
4买的是新鲜的白瓤地瓜，特别甜。因为冬天的地瓜放得越久越好吃。
小窍门
烤箱制作地瓜必须选择大、小相同的一起烤，这样避免有点烤熟，有点没熟。中途翻面和捏地瓜非常重要。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙