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诗文 圆滚滚的麻圆
释义
圆滚滚的麻圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 500g
辅料
  • 适量
  • 泡打粉 适量
  • 白芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

圆滚滚的麻圆的做法步骤

  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤:1
    1
    将白砂糖用热水融化,为了增加口感,糖一定要用量多点,水可以少点,到时不够再陆续增加。
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤:2
    2
    倒入500g糯米粉,放3g泡打粉,搅拌均匀后,分别将热糖水倒入盆中,并揉至光滑。静止几分钟。(忽略我的不光滑,因为小朋友动来动去,哈哈)
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤:3
    3
    分别放一碗清水,一碗芝麻。先将糯米团搓圆,放到清水滚一遍,接着放芝麻堆中滚至360度均占满芝麻,放置盘中静止5分钟。
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,小火4成热后下入麻圆,边搅拌,边往下压,即让麻圆越来越圆,又能让它越来越膨胀。
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤:5
    5
    煎至金黄后,控油捞出摊凉,酥脆软糯的麻圆就做好了,满口的芝麻味,正!
  • 圆滚滚的麻圆的做法步骤:6
    6
    也可以加入烘过打碎的花生碎包里面,一口一个香!
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 13:39:26