“看着盘里还剩些许黄豆瞬间成就感满满。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄豆焖猪蹄的做法步骤
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1市场买的半只猪蹄冷水下锅煮出血沫，记得买肉的时候喊老板把猪脚烧一下。 -
2焯完水的猪蹄放锅里炒干水份备用。
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3锅里倒适量油放适量冰糖炒糖色。
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4把炒干水份的猪蹄倒入锅里上色，加入生姜倒两勺老抽炒香。
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5然后倒入电饭锅加入黄豆料酒八角大料盐盖锅盖焖1小时。
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6焖熟后倒入炒锅收汁，最后加鸡精调味装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
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