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诗文 花样寿司之——翻转牛肉寿司
释义
花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法

食材明细

主料
  • 米饭 适量
  • 牛肉 适量
  • 菠菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 甜甜椒 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 寿司海苔 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 凉拌醋 适量
  • 白砂糖 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

翻转牛肉寿司的做法步骤

  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：1
    1
    牛肉、甜甜椒、黄瓜切条件，胡萝卜切丝。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：2
    2
    菠菜焯水。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：3
    3
    平底锅抹一层薄油，将鸡蛋摊成薄饼。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：4
    4
    用白醋和白砂糖调成寿司醋（比例为10：1）
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：5
    5
    把调好的寿司醋拌在米饭中（蒸好的米饭放凉才能拌）。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：6
    6
    放好寿司帘，在寿司帘上铺一层保鲜膜。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：7
    7
    在保鲜膜上铺一层米饭，一定要压紧实，重要的事情说三遍：压紧实、压紧实、压紧实。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：8
    8
    米饭上面放一张寿司海苔，米饭比海苔铺长2cm。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：9
    9
    依次放上煎蛋饼、黄瓜、胡萝卜、甜甜椒、牛肉、菠菜。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：10
    10
    卷起。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：11
    11
    切片（切的时候一定要给刀上蘸点水，这样才好切，切两片洗一下刀，再蘸点水，再切）。
  • 花样寿司之——翻转牛肉寿司的做法步骤：12
    12
    摆盘，食用时可根据自己喜好选择沙拉酱、番茄酱或芥辣。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/22 9:15:05