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诗文
杏鲍菇炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
一根
鸡蛋
2个
辅料
芹菜叶
少许
大蒜
2颗
调料
盐
半勺
南德
2g
生抽
一勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤
1
杏鲍菇切成细丝,大蒜切碎,芹菜叶切碎。鸡蛋打入碗中。
2
炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液。
3
翻炒成块后盛入碗中。
4
炒锅内再次加入少许的油,炸香大蒜。
5
倒入杏鲍菇,翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6
待翻炒至杏鲍菇7成熟的时候倒入鸡蛋和芹菜叶,继续翻炒。
7
翻炒至熟透后盛入盘中。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 19:17:45