食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡酸奶蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋分离，放入无油无水盆中 -
2蛋黄里放10糖搅拌均匀 -
3放入酸奶拌匀 -
4放入低粉 -
5再放入咖啡搅拌均匀 -
6蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状 -
7分二次放糖打发 -
8打至蛋白硬性有小尖角 -
9取三分之一蛋白放入面糊搅拌 -
10拌好再倒入蛋白中，上下翻拌不要划圈 -
11倒入烤盘中，烤箱140度预热10分钟，水浴法上下烤60分钟 -
12成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 菜芯煮豆腐
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- 酥到不能再酥的核桃酥
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- 蒜香面包
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- 蒜蓉蒸扇贝
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- 浇汤面
- 家常酸辣粉
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