“符合麻辣口味的人的茄汁大虾”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1活虾去头，去虾线 -
2姜葱蒜洋葱全部剁碎备用 -
3锅里放少于油，烧热之后放入清理好的虾进行爆炒。炒至虾肉完全变色以后盛出备用。 -
4锅里放少许油，烧热以后放入姜葱蒜洋葱末翻炒均匀。 -
5姜葱蒜洋葱末炒出香味之后放入麻辣香锅料炒匀 -
6麻辣香锅料炒出浓香的时候加入番茄酱炒匀 -
7开启大火，看到酱汁开始冒泡就将炒好的虾倒入进行爆炒。炒到差不多收汁就可以装盘。大概十分钟左右 -
8最后撒上小葱叶。
小窍门
虾建议也把外壳去掉，这样入味，而且吃起来方便。炒姜葱蒜的时候注意过后，中小火就行，避免糊。炒完以后根据自己的口味添加食盐，一般可以不用添加。最后吃剩的酱汁配饭也是一绝哦，千万别浪费了
使用的厨具：炒锅
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