“相当棒是您下酒下饭，宴请亲朋好友的一个选择。味道如何形容……那真是太棒了！为参加活动的原创菜，名字都想好久╮(╯▽╰)╭”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小心有榨的做法步骤
-
1榨菜用水稍洗下去除粗丝 -
2葱姜蒜，红辣椒切好备用 -
3娃娃菜用水烫过，摆盘底 -
4猪心切颗粒壮，下水穿烫捞出 -
5锅下油爆干姜，爆姜油小心火大焦了 -
6放入蒜头，火别大要不马上焦了 -
7倒入猪心稍炒，下调味:白酒、老陈醋、味精、盐（少许就好，榨菜本带少许咸味） -
8差不多干，下榨菜辣椒翻炒 -
9熟后装盘倒入中间，洒上葱段！很美味，欧巴取名【小心有榨】
小窍门
买猪心买新鲜的最好，量是一二个人的量人多要自己提上去
使用的厨具：炒锅
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