食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香浓炼乳面包的做法步骤
-
1将所有面团原料放入面包机内后油法揉至完全阶段。 -
2发酵至2--2.5倍大。 -
3黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。 -
4发酵好的面团按压排气，擀成长方形 -
5涂抹上一层炼乳酱。（炼乳酱不要一次用完，要留一些最后做表面装饰用） -
6切成四等份。 -
7叠加在一起。 -
8再等分成8份。 -
9选一个7寸或8寸的中空模具，涂油撒粉防粘。 -
10将分好的面团竖起来排放在模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。 -
11发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。 -
12撒上一层杏仁片。 -
13烤箱预热，175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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