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诗文 香浓炼乳面包
释义
香浓炼乳面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 细砂糖 20克
  • 牛奶 125克
  • 盐 3克
  • 炼乳 15克
  • 酵母 3克
  • 黄油 20克
辅料
  • 黄油 20克（涂抹原料）
  • 炼乳 20克（涂抹原料）
  • 杏仁片 适量（表面装饰）
  • 糖粉 适量（表面装饰）
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香浓炼乳面包的做法步骤

  • 香浓炼乳面包的做法步骤：1
    1
    将所有面团原料放入面包机内后油法揉至完全阶段。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：2
    2
    发酵至2--2.5倍大。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：3
    3
    黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团按压排气，擀成长方形
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：5
    5
    涂抹上一层炼乳酱。（炼乳酱不要一次用完，要留一些最后做表面装饰用）
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：6
    6
    切成四等份。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：7
    7
    叠加在一起。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：8
    8
    再等分成8份。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：9
    9
    选一个7寸或8寸的中空模具，涂油撒粉防粘。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：10
    10
    将分好的面团竖起来排放在模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：11
    11
    发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：12
    12
    撒上一层杏仁片。
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：13
    13
    烤箱预热，175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 香浓炼乳面包的做法步骤：15
    15
    成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   生日  
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更新时间：2025/12/23 0:39:56