食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火锅鸡的做法步骤
-
1土鸡剁小块，鸡汤准备好。 -
2热锅，放入适量菜籽油，烧至温热。 -
3放入火锅料，小火煸炒香。 -
4直到火锅料融开，即可。 -
5倒入鸡块，翻炒，炒到鸡皮发紧微黄即可。 -
6倒入鸡汤，化开。 -
7鸡汤化开后就不用再加水了，大火烧开。 -
8改小火，炖一个小时左右鸡块熟了就行。 -
9鸡块炖好后翻入电热火锅炉里，加上配菜就可以边煮边吃了。
小窍门
配菜随意，火锅料里味道都很足了所以没有额外加盐加辣椒了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾皮剁椒炒鸡蛋
- 麻汁凉拌面
- 红油豆瓣酱炒花菜
- 五花肉宽粉炖奶白菜
- 蒸鸡蛋酱
- 南瓜油酥饼
- 发面豆沙饼
- 不加一滴水的无水羊肉
- 缤纷三明治
- 辣炒肉末豆角
- 鸡蛋炒饭
- 红枣核桃豆浆
- 素鸡豆腐炒芦笋
- 可可戚风
- 烧茄子
- 蒜蓉马齿苋
- 酸辣面条
- 苦瓜煎蛋饼
- 牛奶雪碧水果捞
- 豆豉蒸鲩鱼块
- 酸辣土豆丝
- 杏仁花生酱酥球
- 桃胶雪燕皂角米雪耳汤
- 肉酿蛋饺
- 百合酿肉
- sunny day
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