食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火锅鸡的做法步骤
-
1土鸡剁小块，鸡汤准备好。 -
2热锅，放入适量菜籽油，烧至温热。 -
3放入火锅料，小火煸炒香。 -
4直到火锅料融开，即可。 -
5倒入鸡块，翻炒，炒到鸡皮发紧微黄即可。 -
6倒入鸡汤，化开。 -
7鸡汤化开后就不用再加水了，大火烧开。 -
8改小火，炖一个小时左右鸡块熟了就行。 -
9鸡块炖好后翻入电热火锅炉里，加上配菜就可以边煮边吃了。
小窍门
配菜随意，火锅料里味道都很足了所以没有额外加盐加辣椒了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 戚风蛋糕
- 快手菜：尖椒炒鸡腿菇
- 火麻仁绿豆芽炒丝瓜杆
- 手抓火腿鸡蛋饼
- 冰糖黄桃
- 腐竹小炒
- 蒜薹肉丝
- 炸秋葵
- 酸爽芹菜胡萝卜条
- 凉拌木瓜丝
- 美味营养蒸饺
- 酸爽黄瓜条
- 蜂蜜凉瓜
- 醋溜包菜丝
- 牛腩萝卜汤
- 剁椒豆腐
- 红糖豆沙汤圆
- 红烧猪手
- 酱汁鸡腿菇
- 竹荪鸡汤
- 荞麦冷面
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