诗文 | 千张韭菜薹炒牛肉丝 |
释义 |
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食材明细
千张韭菜薹炒牛肉丝的做法步骤
小窍门
1.牛肉丝加入适量的盐等调味料抓匀后腌制一下,再一次加入少许啤酒抓匀,这样牛肉丝吃进更多的水,吃起来会更嫩;2.千张丝放入加了盐的水中焯一下能去除豆腥味。
使用的厨具:炒锅
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