“本来准备做柠檬乳鸽，可惜家里没柠檬了。正巧买了个菠萝。就地取材咯。好像没人这样做过吧，哈哈??”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠萝鸽的做法步骤
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1金牌乳鸽一只，洗净切块备用 -
21/4个菠萝切块备用 -
3葱姜蒜红辣椒洗净备用（抱歉没拍照）
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4热锅热油下鸽子进去翻炒至变色 -
5加入菠萝及其他配菜 -
6加入适量番茄酱、白砂糖、老抽、一小勺黄豆酱、一小勺盐，翻炒均匀。 -
7加水，大火烧开后。小火煮十五分钟
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8将汤汁烧干，勾芡，就可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜