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诗文 鸡茸什锦煲
释义
鸡茸什锦煲的做法
“油炸的,不要
煎制的,不要
今天来个鸡茸什锦煲,健康营养又美味
集面,菜,汤于一身
晚饭就是这样丰盛,还不会发胖腻(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 适量
  • 玉米粒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 适量
  • 西班牙字母面 适量
辅料
  • 海苔 适量
  • 蛋清 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡茸什锦煲的做法步骤

  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:1
    1
    先把鸡腿肉卸下来。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:2
    2
    将鸡肉切成肉蓉,喜欢吃肉的就多切些吧,我还是青菜控,所以只切了一点。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切末,葱姜切末待用。
  • 4
    将切好的鸡茸,放入切好的胡萝卜和葱姜末的碗中,加入少许料酒,鸡精,胡椒粉,糖,酱油等。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:5
    5
    将熟土豆切成小段待用。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:6
    6
    油锅烧热,将鸡肉胡萝卜团子炸熟,土豆条炸一下,可以紧致一下,要是喜欢绸稠的汤就不用炸了炸好后控油待用。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:7
    7
    汤锅加水烧开,煮面O(∩_∩)O~这个字母面是我在超市进口食品那买的,26个字母都有,好小好可爱,估计是西班牙人发明给小孩子学习英文吃的,不过味道挺好的,麦香味道挺浓的。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:8
    8
    放入葱花姜末,胡椒粉待面煮到八分熟,将玉米粒,炸好的鸡茸团子,土豆条放入锅内,我还加了点薏仁(去水肿,祛湿)最后放入盐,鸡精和海苔条,出锅喽。
  • 鸡茸什锦煲的做法步骤:9
    9
    喜欢香油的还可以加点,我觉得炸过的鸡茸团子在里面够油了,而且妈妈也喜欢清淡的,就没有再放油呵呵O(∩_∩)O~母女的鲜美简单的晚餐做好了,味道不赖哦。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:48:14