食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制剁椒的做法步骤
-
1新鲜小米椒适量，洗净 -
2晾干表面水分【我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干】 -
3晾干后去掉蒂 -
4大蒜三头剥皮洗净晾干水分 -
5小米椒剁碎，怎么剁都行，只要能碎就行了 -
6剁好后放入无油无生水的盆里 -
7大蒜用刀拍扁剁碎，不用太碎，剁好后放入盆里 -
8姜切两个这样的薄片，剁成末也放进盆里 -
9放着备用 -
10因为小米椒实在太辣我又加了一个青椒。也是剁碎加入盆里。这样也好看一些 -
11原料准备齐了 -
12开始加盐，多放点盐能放的时间长，但也不宜太多。 -
13加鸡精 -
14加白糖，多点 -
15高度白酒放一瓶盖 -
16装入瓶中，不要压紧实，把瓶子在桌子上蹲几下就行，如果不满就加满，九分满。 -
17装好后再均匀的浇上一瓶盖的白酒，均匀的撒上一层盐 -
18瓶口包上保鲜膜再盖瓶盖。常温下放五小时后再放冰箱。
所属分类：
泡酱腌菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 葱香菜肉煎饼
- 奶酪饼干
- 鸡刨豆腐
- 虾仁眉豆
- 一碗阳春面
- 牛肉丸杂菜锅
- 东莞窑鸡仔特色土窑鸡
- 红糖核桃酥
- 杂粮五谷肠
- 干煸牛肉丝
- 香葱曲奇
- 鸡汤杂蔬麻辣火锅
- 奶酪面包(直接包法)
- 8寸戚风蛋糕
- 牛奶小餐包
- 炸猪排
- 韩式辣炒年糕
- 酸菜鱼
- 大枣夹核桃仁
- 腊八粥
- 牛油果焗蛋
- 芋圆腊八粥
- 葱油鸡
- 蛋煎饺子
- 酒酿蛋花捞
- turned out
- turned out to
- turned over
- turned round
- turned roundaresay
- turned to
- turners and romneys
- turner syndrome
- turn fast
- turn grey
- turn grpainting
- turn in
- turning around
- turning back
- turning down
- 洞仙歌 寄静台主人（清·俞绣孙）
- 洞仙歌 寒林（近现代·薛建吾）
- 洞仙歌 寒蝉（清·庄盘珠）
- 洞仙歌 对梅（元·姚燧）
- 洞仙歌 寻沈耕閒不遇（清·李符）
- 洞仙歌 寿丞相夫人十月廿八（宋·无名氏）
- 洞仙歌 寿刘帅（宋·熊子默）
- 洞仙歌 寿卢竹溪（宋·陈著）
- 洞仙歌 寿右任院长（清末近现代初·汪东）
- 洞仙歌 寿吴国钦教授（当代·张海鸥）
- 洞仙歌 寿宫教八月初九（宋·无名氏）
- 洞仙歌 寿张翁八十（清末民国初·姚华）
- 洞仙歌 寿老人（宋·廖行之）
- 洞仙歌 寿邱世友教授八十华诞（当代·张海鸥）
- 洞仙歌 寿须溪。是年，其子受鹭洲山长（宋末元初·赵文）
- 在黑煤山上玩的时候(精)
- 机器之心(精)
- 读懂供给侧改革
- 大历史不会萎缩(增订版)(精)
- 如何做大国(世界秩序与中国角色)
- 年轻不老老得年轻(幸福人生的九个存折)
- 股殇(2大牛市)
- 安静的力量(精)/TED思想的力量系列
- 新经济秩序(全球经济未来20年)(精)
- 发现你的蓝海(互联网+时代的自我营销)(精)
- 资本的真相(互联网时代的资本市场)
- 房地产顶层设计
- 重构增长秩序(不确定性年代与内生平衡增长)(精)
- 历史大爆炸
- 欧游情书(因为太美一定要说给你听的风景)