食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制剁椒的做法步骤
-
1新鲜小米椒适量，洗净 -
2晾干表面水分【我放暖气旁边晾干的，这样比较快，你也可以擦干】 -
3晾干后去掉蒂 -
4大蒜三头剥皮洗净晾干水分 -
5小米椒剁碎，怎么剁都行，只要能碎就行了 -
6剁好后放入无油无生水的盆里 -
7大蒜用刀拍扁剁碎，不用太碎，剁好后放入盆里 -
8姜切两个这样的薄片，剁成末也放进盆里 -
9放着备用 -
10因为小米椒实在太辣我又加了一个青椒。也是剁碎加入盆里。这样也好看一些 -
11原料准备齐了 -
12开始加盐，多放点盐能放的时间长，但也不宜太多。 -
13加鸡精 -
14加白糖，多点 -
15高度白酒放一瓶盖 -
16装入瓶中，不要压紧实，把瓶子在桌子上蹲几下就行，如果不满就加满，九分满。 -
17装好后再均匀的浇上一瓶盖的白酒，均匀的撒上一层盐 -
18瓶口包上保鲜膜再盖瓶盖。常温下放五小时后再放冰箱。
所属分类：
泡酱腌菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 姜片儿菜汤
- 青红双丝
- 酸辣鱼片拌黄金针菇
- 凉拌黄绿脆
- 简易版狮子头
- 萝卜丝虾仁馅春卷
- 清炒茼蒿
- 猪肉韭菜三鲜水饺
- 菠菜鸡蛋饺子
- 棒骨玉米汤
- 卤蛋果蔬沙拉
- 烤箱版糖烤栗子
- 年糕
- 炝拌糖醋莲菜
- 蒜香焖带鱼
- 水煮豆腐
- 白灼鱿鱼干
- 生财有道
- 一夜暴富（腐竹炒鲍鱼）
- 麻辣拌木耳
- 凉拌鸡丝
- 奶香煎吐司
- 巧克力味爆米花
- 糖醋五花肉
- 火腿蛏干炖菌蔬
- American football field
- American football game
- American football practice
- American football season
- American football team
- American Indian
- American Indian
- Americanisation
- Americanise
- Americanism
- Americanization
- Americanize
- American kestrel
- American planetree
- American Revolution
- 子夜冬歌（唐·崔国辅）
- 子夜冬歌（明·于慎行）
- 子夜冬歌（明·李孙宸）
- 子夜冬歌（明·王世贞）
- 子夜变歌三首（唐·陆龟蒙）
- 子夜变歌三首（魏晋·无名氏）
- 子夜变歌（明·梁楠）
- 子夜变歌（明·王世贞）
- 子夜变歌（明·胡应麟）
- 子夜吴声四时歌四首（元末明初·张宪）
- 子夜吴歌九解赠李顺德于鳞 一解（明·宗臣）
- 子夜吴歌四首（明·徐庸）
- 子夜吴歌（宋·谢翱）
- 子夜吴歌（明·王世贞）
- 子夜四时歌五首 其二 夏（明·胡汝嘉）
- 中医整体观下的失眠诊疗
- 菊与刀：日本文化诸模式
- 围攻（译文纪实）
- 爆款销售文案万能公式 4步让销量飙升
- 海纳百川——全国高等书法教育名家邀请展作品集
- 每天读点管理学（平装）
- 四种书体写春联：篆书、隶书、楷书、行书精讲视频版（第二版）
- 镜花缘
- 新媒体文案写作与编辑（第三版）（21世纪技能创新型人才培养系列教材·新媒体系列）
- 至美一日：凡尔赛宫+枫丹白露宫（2册套装）
- 暂AJ课标英语4下(译林版)/单元双测
- 戏剧评论第五辑
- 儒林外史
- 人生的悖论与平衡
- 前路髋关节置换术：从起源到现代先进技术