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诗文 卤肉大饼
释义
卤肉大饼的做法
“饼的做法很多,今天我介绍这款大饼口感非常的酥香,配上卤肉,生菜,大葱,是家乡的一道名菜,吃到嘴里,暖到心里,详细步骤,包会!呵呵”

食材明细

主料
  • 小麦面粉 300g
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

卤肉大饼的做法步骤

  • 卤肉大饼的做法步骤:1
    1
    面粉三分烫,七分冷水和好,然后揉到一起
  • 卤肉大饼的做法步骤:2
    2
    盖上保鲜膜醒半小时
  • 卤肉大饼的做法步骤:3
    3
    热油浇到适量面粉中,做油酥,备用
  • 卤肉大饼的做法步骤:4
    4
    醒好的面分成100克一个的剂子
  • 卤肉大饼的做法步骤:5
    5
    将一个剂子擀成长方形
  • 卤肉大饼的做法步骤:6
    6
    上面均匀涂抹油酥
  • 卤肉大饼的做法步骤:7
    7
    折成饼状,擀薄
  • 卤肉大饼的做法步骤:8
    8
    锅中放少许油,入饼开始烙
  • 卤肉大饼的做法步骤:9
    9
    等饼两面金黄即可
  • 卤肉大饼的做法步骤:10
    10
    中间能起很多层的大饼好了
  • 卤肉大饼的做法步骤:11
    11
    可以看出饼非常的软
  • 卤肉大饼的做法步骤:12
    12
    卷上卤肉,生菜,大葱
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/10 15:30:36