“下饭菜，女儿爱吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1猪小里脊、娃娃菜洗净备好 -
2调料准备好 -
3将猪里脊切片，加入盐、料酒、白胡椒、淀粉腌至少10分钟 -
4将娃娃菜洗净切合适的段或条，炒至断生放入大碗 -
5锅内烧开水，加入香辣酱、盐烧开 -
6随后放入腌制好的肉片，煮3分钟左右肉色变白熟透即可。 -
7起锅盛入装蔬菜的大碗中，放入麻椒和辣椒面。 -
8锅烧旺火，加入食用油烧热支冒青烟时，起锅浇到碗中。 -
9即可
小窍门
1、我是自己做的香辣酱。可用辣豆瓣酱根据自己喜好调制。
2、超市有卖现成的水煮鱼调料，省时省力。
2、超市有卖现成的水煮鱼调料，省时省力。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜