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诗文
水煮肉片
释义
“下饭菜,女儿爱吃。”
食材明细
主料
煮小里脊
适量
辅料
娃娃菜
适量
配料
自制香辣酱
适量
麻椒
适量
辣椒面
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
猪小里脊、娃娃菜洗净备好
2
调料准备好
3
将猪里脊切片,加入盐、料酒、白胡椒、淀粉腌至少10分钟
4
将娃娃菜洗净切合适的段或条,炒至断生放入大碗
5
锅内烧开水,加入香辣酱、盐烧开
6
随后放入腌制好的肉片,煮3分钟左右肉色变白熟透即可。
7
起锅盛入装蔬菜的大碗中,放入麻椒和辣椒面。
8
锅烧旺火,加入食用油烧热支冒青烟时,起锅浇到碗中。
9
即可
小窍门
1、我是自己做的香辣酱。可用辣豆瓣酱根据自己喜好调制。
2、超市有卖现成的水煮鱼调料,省时省力。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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予与天台才上座相别踰二十年惠然抱琴见访老(宋·李光)
予与子寔避盗同走崆峒予以其年十一月归侍金(宋·利登)
予与山南王仆射起淮南李仆射绅事历五朝踰三(唐·白居易)
予与微之老而无子发于言叹著在诗篇今年冬各(唐·白居易)
予与德升尚书招已懋端明叔厚内翰会饮因有倡(宋·陈公辅)
予与故人别因得寄诗三十韵走笔答之(宋·释德洪)
予与故刑部李侍郎早结道友以药术为事与故京(唐·白居易)
予与文远为黄山之游太守王公至古城相饯俾歌(明·程敏政)
予与方书田相国同时被放舟次维扬饮文昌阁(明·范景文)
予与江阴何鼎叔铉别三十六年乃相见于钱唐感(元·黄溍)
予与潘黄门使安南还憩龙州同州守赵良弼游仙(明·湛若水)
予与王瞻叔韩通一林梅卿余知默徐彦才六人皆(宋·吴芾)
予与翁应吕同至赣州府是日各从本道予往雩都(明·董纪)
予与自闽明卿自贵同日书至有感(明·王世贞)
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更新时间:2026/6/23 0:11:42