“瞅着就好吃，一尝就停不下来，一转身就光盘，百吃不厌的蒜香红薯粉条蒸鱿鱼分享给大家。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香红薯粉条蒸鱿鱼的做法步骤
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1沂蒙山手工红薯粉条冷水浸泡1小时。 -
2中等大鱿鱼去头去膜，处理干净备用。。
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3锅中水开，下红薯粉条煮1-2分钟。
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4煮好的粉条捞起浸入冷水中。
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52匙东古酱油，1匙蚝油，2匙清水，少许白糖搅匀，放微波炉中加热1分钟。
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6红薯粉条捞出沥干水份。
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7倒入料汁拌匀。
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8淋入1匙芝麻香油。
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9将拌匀的粉条装入鱿鱼肚中，8分满即可。
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10用牙签封口。
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11剩余的粉条铺在盘底，上面摆上灌好粉条的鱿鱼
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12下锅隔水大火蒸15分钟。
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13起锅后在魷鱼身上划三道口，更好让鱿鱼中的粉条入味。前面忘拍照了。
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14堆上蒜末和葱花。
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15淋上滚油，炝香葱蒜末，拌匀即可。
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16粉条这样做，太香啦，快来试试吧！
小窍门
蒸好后有些汤汁不用管它，一会就会被粉条吸收的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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