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诗文
肉末丝瓜盅
释义
食材明细
主料
丝瓜
一条
辅料
猪肉馅
二两
葱姜
适量
配料
酱油
适量
味精
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉末丝瓜盅的做法步骤
1
丝瓜一根洗净。
2
去掉丝瓜的薄薄的外皮。
3
切成一寸长的段,去掉丝瓜芯。
4
将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。
5
冷水上锅蒸15分钟。
6
取出蒸好的丝瓜盅。
7
将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热,汤汁少可以兑点水,放入葱姜、适量盐、味精、酱油。
8
用生粉勾芡,汤汁浓稠,浇在蒸好的丝瓜盅上。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐
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更新时间:2025/6/2 23:55:06