食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末丝瓜盅的做法步骤
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1丝瓜一根洗净。 -
2去掉丝瓜的薄薄的外皮。 -
3切成一寸长的段，去掉丝瓜芯。 -
4将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。 -
5冷水上锅蒸15分钟。 -
6取出蒸好的丝瓜盅。 -
7将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热，汤汁少可以兑点水，放入葱姜、适量盐、味精、酱油。 -
8用生粉勾芡，汤汁浓稠，浇在蒸好的丝瓜盅上。
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