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诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米粉
150克
水
150克
色拉油
25克
蜂蜜
40克
生粉
37克
红豆沙
适量
黑芝麻
适量
椰丝
适量
黄豆粉
适量
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
驴打滚的做法步骤
1
准备材料。
2
将糯米粉生粉蜂蜜色拉油混合慢慢加入水。
3
边调边加水搅均匀成流动状。
4
然后锅上汽后蒸15分钟可以直接将糊倒入到保鲜袋中蒸,这样可以少洗一个碗。
5
蒸好后拿出来放到保鲜袋中晾凉。
6
红豆沙备用可以自己制作红豆沙更健康些。
7
将5擀平成长方形切成三段。
8
黑芝麻用小火炒几分钟备用。
9
黄豆粉也是一样。
10
将红豆沙用手搓长条放在糯米团上。
11
再卷起来。
12
放到黄豆粉中裹上粉。
13
整条都裹均匀即可其他的椰丝和黑芝麻也是一样。
14
再切段即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 4:56:29