“小鲍鱼肉质鲜嫩，简单用豉汁蒸熟，再淋些火麻油，营养丰富又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤
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1小鲍鱼1盘。 -
2准备好主料和配料：鲍鱼肉剔下来，去除内脏等杂物，用料酒、姜片、少许盐腌一下。
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3将鲍鱼肉放回已清理干净的壳中。
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4锅中放油。
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5油热下入蒜末爆香，并放入豆豉酱煸炒，并放入膳之俭火麻油10克。
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6将炒好的豆豉酱圴匀的放在鲍鱼上。
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7水开上锅蒸5分钟左右即可。
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8豉汁蒸鲍鱼做好了，撒上葱花增香就开吃啦！
小窍门
水开上锅蒸，掌握时间5分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
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