食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉时蔬炒面片的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2面粉加温水和成硬一点的面团，醒三十分钟，中间可多揉几次。
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3牛肉洗净切薄片，放入盐，五香粉，蚝油，酱油，料酒，淀粉和油抓匀腌制一会。
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4时蔬均改刀装盘。
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5醒好的面擀开，薄厚根据自己喜好，卷起来从中间划开。
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6改刀成小方块状即可。
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7将面片煮熟捞出过冷水后沥干水分。
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8锅预热入油烧热，放入腌好牛肉炒变色盛出。
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9放入葱和洋葱煸炒出香味。
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10加入各种时蔬翻炒均匀。
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11放入牛肉，五香粉和酱油调味。
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12加入面片翻炒均匀，出锅加盐即可。
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13家常美食，请您品鉴。
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14成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
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