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诗文	牛肉时蔬炒面片
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 面粉 适量 辅料 青椒 适量 蒜苔 适量 西葫芦 适量 洋葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 五香粉 适量 酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 水 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 牛肉时蔬炒面片的做法步骤 1 所需食材准备就绪。 2 面粉加温水和成硬一点的面团，醒三十分钟，中间可多揉几次。 3 牛肉洗净切薄片，放入盐，五香粉，蚝油，酱油，料酒，淀粉和油抓匀腌制一会。 4 时蔬均改刀装盘。 5 醒好的面擀开，薄厚根据自己喜好，卷起来从中间划开。 6 改刀成小方块状即可。 7 将面片煮熟捞出过冷水后沥干水分。 8 锅预热入油烧热，放入腌好牛肉炒变色盛出。 9 放入葱和洋葱煸炒出香味。 10 加入各种时蔬翻炒均匀。 11 放入牛肉，五香粉和酱油调味。 12 加入面片翻炒均匀，出锅加盐即可。 13 家常美食，请您品鉴。 14 成品图。 小窍门 时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面食
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