食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖土豆的做法步骤
-
1排骨放入冷水中到入一勺料酒. -
2用大火煮开，并去掉浮沫. -
3焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净. -
4排骨沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净备用,红干椒切段. -
5热过入油,放入排骨,土豆,红干椒. -
6放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀. -
7大火烧开. -
8转小火炖至留少些汤汁即可.
使用的厨具：煮锅
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