食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
翡翠凉粉的做法步骤
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1小青瓜洗净备用。 -
2豌豆淀粉一杯。
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3小青瓜切片打汁。
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4过滤后一杯汁拌匀一杯粉。
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5拌均匀无颗粒状。
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6五杯水倒入锅中。
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7一边煮一边倒入汁一边大力搅拌。
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8煮至透明后倒入大碗中。
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9放凉后倒入碟子。
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10准备好蒜泥汁。
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11凉粉切块。
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12淋上蒜泥汁。
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13荆芥点缀。
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14芝麻可放可不放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西班牙橄榄腐乳豆腐沙拉
- 夏季养生汤
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- 予致仕归因重葺下皋山庄以居偶诵宋马子才浩（明·黄仲昭）
- 予莅制济民药朱尉掌粜常平粟因以记（宋·韦骧）
- 予行为魏仓监门忽得前监仓官诗人江南彭少逸（宋·王安中）
- 予行渭南道中爱其风物不觉成句殆亦有河山之（明·朱诚泳）
- 予行蓝田道中而想念古人餐玉之法盖不可传矣（明·朱诚泳）
- 予行蜀汉间道出潭毒关下每憩罗汉院山光轩今（宋·陆游）
- 予解邑过杭遇介之学士谒告南归（宋·强至）
- 予访王氏子仁泰于泽富仁泰适以是日生男时予（明·程敏政）
- 予诗学山谷画师子久两事皆不成戏成此作（清末近现代初·陈曾寿）
- 予读书之室先从兄时南尝扁以绿猗今二十馀年（宋末元初·方一夔）
- 予读唐史而每叹汾阳功满天地忠贯日星实后之（明·朱诚泳）
- 予读天宝遗事每叹玉环之丑久秽青史明皇昏惑（明·朱诚泳）
- 予读汉史暨武帝内传每叹其雄才大略而乃惑神（明·朱诚泳）
- 予读近时人诗有咏潇湘八景者辄用效颦以消馀（元·岑安卿）
- 予谒告还朝道出淮阴方传漕运总戎平江伯过访（明·程敏政）
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