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诗文
罗宋牛腩煲
释义
食材明细
主料
牛腩
400克
圆白菜
175克
洋葱
155克
土豆
180克
番茄
370克
调料
料酒
适量
零卡糖
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
罗宋牛腩煲的做法步骤
1
食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、圆白菜(已撕开清洗)。
2
洋葱(已清洗切开)、土豆(已清洗去皮切开)、番茄(已清洗去皮切开)。
3
将牛腩放入高压锅里,加适量的料酒。
4
加适量的开水。
5
盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
随后,将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。
8
接着,合入洋葱、土豆和番茄翻动一下煮开、煮上15分钟。
9
然后,合入圆白菜翻动一下煮开、煮上2到3分钟。
10
最后,加适量的零卡糖。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。(味精加不加自愿)
13
调味翻匀即成。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:31:40