“做饭也可以花样翻新，也可以有创造力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香肠小花卷的做法步骤
-
1把酵母放入盆中，用温水泡5分钟。 -
2盆中加入面粉，揉成光滑的面团。 -
3把面盆盖上保鲜膜，醒发1小时左右。 -
4香肠一根。 -
5把香肠切成小碎沫，备用。 -
6将醒发好的面，揉成光滑的面团。 -
7将面团用擀面杖擀成薄薄的饼。 -
8在大饼上均匀的撒上色拉油、盐和香肠碎。 -
9把撒好料的饼沿着长度方向卷起，卷成长条面。 -
10把长条面用刀切成小长剂子。 -
11把一个个小剂子做成花卷的样子。用保鲜膜盖上，醒发40分钟。 -
12冷水时将小花卷发入锅中，等蒸汽上来后，蒸15分钟即可。
小窍门
1、和面时5克的白砂糖不能省略，它是帮助发酵的。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 烤鸡翅
- 炫彩椰蓉吐司
- 红焖黄鱼
- 向日葵纸杯蛋糕
- 冬瓜猪骨汤
- 萝卜猪骨汤
- 香肠米饭串串香
- 菠菜烩红豆
- 豆豉蒜蓉蒸茄子
- #蒸菜#酱拌土豆茄子
- 凉拌土豆丝
- 鲫鱼炖豆腐
- 毛豆炒仔鸡
- 豆芽炒粉条
- 如意福袋
- 蛋饼紫薯卷
- 潮音潮人：潮汕蛋饺
- 自制花生酱
- 香蕉派
- 潮音潮人：潮汕五果糯羹
- 韭菜馅饼
- 凉拌百叶
- 潮音潮人：潮汕炸菜头丸
- 自制汉堡
- 荠菜蛋汤
- 妖妖娆娆
- 妖孽什么什么的成语
- 妖孽伏息
- 妖形什么什么的成语
- 妖形怪状
- 妖歌什么什么的成语
- 妖歌曼舞
- 妖由人兴
- 妖由什么什么的成语
- 妖言什么什么的成语
- 妖言惑众
- 妖里什么什么的成语
- 妖里妖气
- 妖魔什么什么的成语
- 妖魔鬼怪
- 寄舅氏（宋·廖行之）
- 寄舅（唐·崔涂）
- 寄舅（明·王守仁）
- 寄舍侄方武（明·苏仲）
- 寄舍弟二首（宋·李新）
- 寄舍弟天与（元·萨都剌）
- 寄舍弟容（清·冯如京）
- 寄舍弟忠原臣二首（明·谢肃）
- 寄舍弟忠（明·谢肃）
- 寄舍弟承裕员外（唐·翁承赞）
- 寄舍弟瑭四首（明·薛瑄）
- 寄舍弟绮（元·吴景奎）
- 寄舍弟鼎（元·周棐）
- 寄舍弟（唐·杜荀鹤）
- 寄舍弟（唐·韦庄）
- 考研英语<一>完形填空与阅读理解PART B(新题型2023)/新东方考研英语经典系列
- 清末康梁改良派在美国活动研究(精)/历史与文化书系/光明社科文库
- 初中英语短语与句型(考频版2023第10次修订)/图解速记
- 特种兵学校(3野外课堂)/地理大作战系列
- 李白诗歌抒情艺术研究/海外汉学丛书
- 无知
- 初中地理生物(全彩版2023第10次修订)/图解速记
- 中学生营养教育(教师指导用书2021)
- 欧阳修(十一世纪的新儒家)(精)
- 大数据离线分析系统安装部署(Hadoop国家职业教育大数据技术专业教学资源库配套教材高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材)
- 面前的月亮圣马丁札记/博尔赫斯全集
- 框架思维
- 药学专业知识(1)/2022执业药师考试考点速记突破胜经系列丛书
- 嬗变
- 数学(5升6年级RJ大字护眼版)/阳光同学暑假衔接