“做饭也可以花样翻新，也可以有创造力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香肠小花卷的做法步骤
-
1把酵母放入盆中，用温水泡5分钟。 -
2盆中加入面粉，揉成光滑的面团。 -
3把面盆盖上保鲜膜，醒发1小时左右。 -
4香肠一根。 -
5把香肠切成小碎沫，备用。 -
6将醒发好的面，揉成光滑的面团。 -
7将面团用擀面杖擀成薄薄的饼。 -
8在大饼上均匀的撒上色拉油、盐和香肠碎。 -
9把撒好料的饼沿着长度方向卷起，卷成长条面。 -
10把长条面用刀切成小长剂子。 -
11把一个个小剂子做成花卷的样子。用保鲜膜盖上，醒发40分钟。 -
12冷水时将小花卷发入锅中，等蒸汽上来后，蒸15分钟即可。
小窍门
1、和面时5克的白砂糖不能省略，它是帮助发酵的。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。
2、做好的生坯一定二次醒发，蒸的才好。
3、一定冷水下锅，这样蒸的充分。
4、蒸好后，关火。不要急着开锅，再焖5分钟，以免回缩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 香卤蓑衣干
- 烫面南瓜馅饼
- 蒜爆羊肉片
- 凉拌青笋
- 家常豆腐爱心版
- 直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado）
- 鸡肉和猪肉阿斗波（菲律宾Chicken and Pork Adobo）
- 蓝莓玛芬
- 培根芋泥春卷
- 电饭锅美食——什锦紫薯球
- 京味儿小菜“炒咸什”
- 爽口凉拌三丝
- 传统制作“宫保鸡丁”
- 香煎带鱼
- 首次勇敢的尝试@@芝士火腿杂锦批萨
- 大葱烧豆腐
- 凉拌菠菜粉丝
- 梦中美食——可乐翅根
- 呛炒黄豆芽
- 开胃爽口的辣拌包菜
- 豆腐皮紫菜卷
- 凉拌豇豆
- 香滑细腻的【黄桃乳酪蛋糕】
- 不一样的感觉--微波炉蛋糕
- 玉米粒炒肉泥
- 什么婆什么嫂的成语
- 什么婆什么界的成语
- 什么婆什么腐的成语
- 什么婆什么达的成语
- 什么婉什么人的成语
- 什么婉什么仪的成语
- 什么婉什么欢的成语
- 什么婚什么娶的成语
- 什么婚什么嫁的成语
- 什么婚什么尔的成语
- 什么婚什么聘的成语
- 什么婚什么配的成语
- 什么婪什么厌的成语
- 什么婪什么嬉的成语
- 什么婪什么餍的成语
- 寄棻庵主（宋·章甫）
- 寄椿上人（宋·陶梦桂）
- 寄楚公（清·吴颖芳）
- 寄楚南师（宋·释智圆）
- 寄楚山（宋·萧立之）
- 寄楚州吕济叔（宋·梅尧臣）
- 寄楚汝桓县丞（明·殷奎）
- 寄楚琼上人（唐·李咸用）
- 寄楚良（元末明初·郑洪）
- 寄楚萍上人（唐·齐己）
- 寄楚萧蒙泉四首（明·陶益）
- 寄楞严大师（宋·文同）
- 寄楷禅师（宋·释德洪）
- 寄楼云卧（宋·宋伯仁）
- 寄楼仲几（元·张仲深）
- 世界科技百科(共20册)
- 近代欧洲政治史(精)/武汉大学百年名典
- 网页设计教程(计算机科学与技术系列教材)
- 心理罪
- 长江流域的科学技术/长江文化研究文库
- 奇石收藏实用解析/华文图景收藏馆
- 妇科病食疗本草/家庭本草调养食典
- 内分泌代谢病食疗本草/家庭本草调养食典
- 儿科病食疗本草/家庭本草调养食典
- 巴列霍诗选/外国文学名著文库
- 呼吸病食疗本草/家庭本草调养食典
- 普希金诗选/外国文学名著文库
- 肝胆病食疗本草/家庭本草调养食典
- 癌症食疗本草/家庭本草调养食典
- 粥全粥美(四季飘香的400道经典养生粥)/汉竹健康爱家系列